Entre montagnes, temples et fleuves : du Tây Nguyên au Mékong, via Angkor.

Buon Ma Thuot- une petite ville animée de province qui est renomée pour sa production du café et de poivre. Arrêt en cours de route pour observer cette culture du poivre et du café. Vous traverserez de beaux paysages de collines arides de terres rouges, de caféiers, de petits villages des minorités ethniques Edés, Bahnars, Sedangs ou Giarais.                                                                                                                                     

Petit déjeuner à l’hôtel, visite du musée d’ethnographie Daklak: 3 espaces avec une belle exposition des costumes traditionnels à teinture naturelle, des outils agricols, des instruments de musique et surtout des outils vervant à capturer et à domestiquer des éléphants sauvages; de la biodiversité  et de l’histoire locale ; ensuite, visite d’une petite ferme où on élève des civettes pour la fabrication du café légendaire: café de civette (poisson payante).

Promenade dans le village Ede en ville avec le repas dans un beau restaurant au style local.

Après-midi, départ pour la visite des belles chutes d’eau Drei Sap et Drei Anur à 30 km de la ville. Retour à l’hôtel.

Diner libre à votre charge.

Nuit à Buon Ma Thuột 4*

Transfert au village de Lak, habité par l’ethnie Mnong et grimpez en chemin le plus grand rocher d’éléphant. Promenez-vous dans le village pour vous immerger dans le quotidien des habitants et découvrir leur richesse traditionnelle et culturelle…
Rejoint un éco-responsable en découvrant la vie quotidiennes des l’éléphants (pas de balade à dos d'éléphant).
Balade en pirogue sur le lac pour procurer des moments fantastiques.
Déjeunez au restaurant du lac de Lak avec des spécialités locales.                   L’après-midi, transfert à l’aéroport pour le vol à Ho Chi Minh.   
Arrivée, accueil par le chauffeur du Sud et transfert à l'hôtel.
Dîner libre à votre charge.

Départ à 8h pour une balade à vélo pour la visite du marché local de Cho Lach afin d'observer la vie des locaux, et découvrir les divers fruits et légumes du delta. Route à travers les ruelles, les jardins de fruits, la campagne et les pépinières pour mieux connaître les métiers artisanaux et la vie paisible de la région. Retour au gîte en empruntant une route longeant la rivière, plusieurs arrêts sont prévus pour côtoyer les habitants.
Déjeuner avec les produits agricoles locaux.
Départ pour Can Tho, ville la plus importante du delta, en traversant le fleuve à bord d'un ferry local en compagnie des locaux. En cours de route, vous pourrez observer plusieurs vues panoramiques du fleuve avant d'arriver à destination.
Découverte de l'ancienne maison Binh Thuy, datant du 19e siècle qui a servi de décor pour le tournage du film L’Amant adapté du livre du même nom de Marguerite Duras.
Dîner libre à votre charge.
Nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel.
Une journée de visite en moto-remorque « Tuk Tuk » de l’hôtel jusqu’à la porte sud d’Angkor Thom. Poursuite en remorque pour la découvrant le fameux temple du Bayon, temple-montagne à la gloire de Jayavarman VII, grand roi bouddhiste bâtisseur de la nouvelle capitale. Promenade jusqu’au Baphuon, majestueux temple d’Etat récemment restauré d’où on passe aux Terrasses des Eléphants et du Roi Lépreux. 
Note : Depuis 2020, l’accès à la troisième terrasse du Bayon est fermé pour études de stabilité. Les visiteurs peuvent admirer les bas-reliefs aux niveaux inférieurs.
Déjeuner à votre charge au restaurant local.
Après-midi, visite du temple de Ta Prohm, temple englouti par la végétation qui met les visiteurs dans la peau des premiers explorateurs. Poursuite à la visite de l'incontournable temple d'Angkor Wat, chef-d'œuvre de l'art khmer devenu le symbole du Cambodge.
Note : Pour Angkor Wat et la tour de Bakan, il est obligatoire de se couvrir épaules et jambes. Les enfants de moins de 12 ans ne peuvent pas monter à la tour de Bakan. Le site est fermé 4 jours par mois pendant les fêtes bouddhiques selon le calendrier lunaire.
 
Angkor Gondola (environ 1h de croisière – 4 pax par gondole)
En fin après-midi, profiter d’un moment agréable pour admirer le coucher du soleil dans la zone d’Angkor avec une petite croisière en gondole sur le Tonlé Oum de la porte sud d’Angkor Thom jusqu’à la porte ouest. 

Petit déjeuner à l’hôtel.
Départ pour la visite du marché local et poursuite la route pour le grand lac Tonlé Sap, une des merveilles d'Asie. Excursion en bateau vers un village flottant animé par les activités de pêches et d’élevages, qui offrent un spectacle haut en couleurs. (De mi-Mars à Août en raison du faible niveau d’eau, il est peut-être un peu difficile d'accéder au bateau.)
Note : Votre chambre sera disponible jusqu’à 12h00.
Déjeuner libre à votre charge.
 Visite les "Artisans d’Angkor", l’artisanat traditionnel et visite de la manufacture « Senteurs d'Angkor » des bougies, des savons et autres crèmes, de même que le traitement des épices telles que le poivre le piment, le curry etc
Transfert à l’aéroport Siem Reap* pour le vol de départ votre destination à..

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